Xử lý pH ruột tôm như thế nào cho đúng kỹ thuật?

Xử lý pH ruột tôm đúng kỹ thuật là một yếu tố rất quan trọng giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tối ưu hấp thu dinh dưỡng, giảm bệnh đường ruột, từ đó nâng cao năng suất nuôi. Dưới đây là hướng dẫn đầy đủ và chi tiết cách xử lý pH ở ruột tôm.

Vì sao cần quan tâm đến pH ruột tôm?

• pH ảnh hưởng trực tiếp đến hệ vi sinh vật đường ruột: pH ổn định giúp duy trì sự cân bằng hệ vi sinh có lợi, ức chế vi khuẩn gây bệnh.
• Giúp tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn: pH thích hợp hỗ trợ enzyme tiêu hóa hoạt động tốt.
• Giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột: như hoại tử gan tụy, phân trắng, đường ruột lỏng…

pH ruột tôm bao nhiêu là lý tưởng?

• Mức pH trong ruột tôm nên nằm trong khoảng 6.5 – 7.5.
• Nếu pH quá thấp (<6.5): dễ sinh axit, tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại phát triển.
• Nếu pH quá cao (>7.5): làm giảm hoạt động của enzyme tiêu hóa, rối loạn hệ vi sinh.

Cách nhận biết tôm bị rối loạn pH đường ruột

• Tôm ăn yếu, chậm lớn.
• Phân lỏng, phân trắng, đường ruột mờ hoặc không đều.
• Tôm nổi đầu, nhảy khỏi ao, có hiện tượng phân đứt khúc.

Kỹ thuật xử lý và ổn định pH ruột tôm

Bổ sung vi sinh đường ruột

• Sử dụng men vi sinh có chứa Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis giúp cân bằng hệ vi khuẩn ruột.
• Liều dùng: theo hướng dẫn của nhà sản xuất, thường 1-2g/kg thức ăn.
• Nên trộn men vi sinh với chất bám dính (dầu cá, mật rỉ đường) rồi sấy khô trước khi cho tôm ăn.

Xem thêm: Làm gì để tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng ở tôm?

Bổ sung acid hữu cơ

• Dùng các loại acid lactic, butyric, formic… để điều chỉnh và ổn định pH ruột.
• Liều khuyến cáo: 2 – 5ml/kg thức ăn (tuỳ loại acid).
• Acid hữu cơ còn giúp ức chế vi khuẩn gây bệnh như Vibrio spp.

Bổ sung khoáng và chất điện giải

• Cung cấp đầy đủ khoáng chất (Ca, Mg, K, Zn) để ổn định môi trường tiêu hóa.
• Sử dụng khoáng tạt ao định kỳ và khoáng bổ sung trong thức ăn.

Tăng cường chất xơ và prebiotic

• Chất xơ hòa tan giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn ruột, ổn định pH đường ruột.
• Có thể bổ sung: MOS, FOS (mannan-oligosaccharide, fructo-oligosaccharide) trong khẩu phần ăn.

Quản lý chất lượng nước tốt

• pH nước ao lý tưởng: 7.5 – 8.2, tránh dao động mạnh trong ngày.
• Kiểm tra và điều chỉnh pH nước định kỳ để không ảnh hưởng đến ruột tôm.

Lưu ý khi xử lý pH ruột

• Không lạm dụng hóa chất acid mạnh → dễ gây sốc tôm.
• Tránh thay đổi chế độ ăn đột ngột → gây rối loạn đường ruột.
• Cần kết hợp với việc phòng ngừa stress, độc tố từ tảo, khí độc NH₃, H₂S trong ao.